Poggenpohl Atlanta Event

Weltweit fanden im April besondere gastronomische Events statt. Atlanta bildete da keine Ausnahme...

ATLANTA FOOD AND WINE FESTIVAL

Die Organisatoren des Atlanta Food and Wine Festival hatten zu einer erlesenen, gastronomische Veranstaltung ins Poggenpohl Studio Atlanta geladen. Dort kombinierte der angesehene Chefkoch Kevin Rathbun, bekannt durch seine fünf Restaurants in Atlanta und Auftritte im TV-Sender Food Network, die Südstaaten-Küche mit Einflüssen des Südwestens. Küchenchef Eric Wolitzky, landesweit bekannte durch die TV-Serie Top Chef Just Desserts, kreierte köstliche Schoko-Karamell- und Erdbeertorten.

Inmitten der hochwertigen Poggenpohl Küchen im eleganten Studio Atlanta genossen die Gäste des Atlanta Food and Wine Festivals ausgewählte Weine, typische Cocktails mit Four Roses Bourbon und Spezialitäten der Wild Heaven-Brauerei aus Georgia.

  • Chef Kevin Rathbun

    ÜBER Kevin Rathbun

    Kevins Laufbahn begann in Kansas City. Seinem Elan und seiner Leidenschaft verdankte er die Anstellung als Küchenchef im NAVA in Atlanta, Georgia, wo er den Geschmack des Südwestens in die Hauptstadt des Südostens brachte. Für seine Leistungen im NAVA wurde Rathbun von der Zeitschrift Esquire als „Top New Restaurant“ ausgezeichnet und zum Corporate Chef der Buckhead Life Restaurant Group ernannt. Später leitete er die Restaurants NAVA, BluePointe, Kyma und The Buckhead Diner. Im Mai 2004 eröffnete Kevin das nach ihm benannte Rathbun’s in Atlanta. Es wurde begeistert aufgenommen und vom Esquire zu einem der „Top New Restaurants“ des Landes gewählt. 2005 eröffnete er die Krog Bar, 2007 dann das Kevin Rathbun Steak. Kevin wohnt mit seiner Frau Melissa in Atlanta.

    Auszeichnungen und Veröffentlichungen

    • FOOD & WINE – Bestes Steak in den USA (2012)
    • Food Network – Gewinner der TV-Serie Chopped (2013)
    • Gewinner der Serie Iron Chef America (2008)
    • Playboy – Bestes Steakhouse in Atlanta (2008)
  • Atlanta Food & Wine Festival

    Das Atlanta Food & Wine Festival wurde von dem dynamischen Unternehmerpaar Elizabeth Feichter (rechts) und Dominique Love (links) ins Leben gerufen. Die beiden begannen ihre Zusammenarbeit vor fast 10 Jahren. Dank Loves einschlägiger Kenntnisse und Feichters umfangreicher Erfahrungen im Nonprofit-Bereich, wo sie unter anderem als Entwicklungsleiterin der Organisation „Hands on Atlanta“ tätig war, konnten sie ihre Agentur als Anlaufstelle für Firmen und gemeinnützige Organisationen, die eine strategische Rolle in der Gesellschaft spielen wollen, positionieren.

  • Chef Eric Wolitzsky

    ÜBER Eric Wolitzsky
    Heute bekannt durch die Serie „Top Chef Just Desserts“ von Bravo TV, wuchs Eric Wolitzsky in einer Bäckerfamilie auf und arbeitete schon in jungen Jahren in verschiedenen Bäckereien. In Brooklyn, New York, spezialisierte er sich auf eine moderne Variante klassischer amerikanischer Desserts und erntete viel Lob für seine Kreationen als Bäcker und Konditor in Atlanta. Inzwischen ist er leitender Pâtissier der Fifth Group Restaurants in Atlanta, Georgia.

    Auszeichnungen und Veröffentlichungen
    FOOD & WINE – Kandidat der Ostküste für den Titel als The People’s Best Pastry Chef Eastern (2013)