Das „Peixe em Lisboa-Festival 2016“ in Lissabon

Auch in diesem Jahr bot Poggenpohl wieder den Rahmen für das außergewöhnliche Gourmet-Fischfestival „Peixe em Lisboa 2016“, eine der renommiertesten Gastronomie-Veranstaltungen in Portugal. Namhafte Köche bereiteten dabei köstliche kulinarische Genüsse zu. Erfahren Sie hier mehr über die Highlights.

Lisboa Fish and Flavours Event 2016

Im Rahmen der Veranstaltung „Peixe em Lisboa 2016“ - „Lissaboner Fisch und Aromen 2016“ wurden in einer, in neutralen Farben und Erdtönen gehaltenen, Poggenpohl-Küche authentische und unvergleichliche Fisch- und Meeresfrüchte-Delikatessen zubereitet.

An dem Event, das auf dem imposanten Terreiro do Paço mit Blick auf den Tejo stattfand, nahmen einige der angesehensten Küchenchefs aus Portugal und anderen Ländern teil. Im Rahmen des elftägigen Programms gab es in der Poggenpohl-Küche zahlreiche Präsentationen mit stets gut besuchten Kochshows, bei denen Spitzenköche ihr Wissen mit den Zuschauern teilten. 14 Küchenchefs, darunter Elena Arzak (3 Michelin-Sterne), Pino Cuttaia (2 Michelin-Sterne), Diego Gallegos (1 Michelin-Stern), Tiago Feio, Alexandre Silva, Rui Silvestre, Nuno Mendes, Tomoaki Kanazawa und Henrique Sá Pessoa hatten Gelegenheit, das anspruchsvolle Ambiente einer Poggenpohl-Küche und deren Funktionen live zu erleben. In der Küche fanden außerdem Fachgespräche statt, bei denen die Küchenchefs über ihre Arbeit, ihre besten Gerichte und vieles mehr sprachen.

Darüber hinaus boten beim neunten „Peixe em Lisboa“-Festival berühmte Restaurants Test-Menüs mit Fisch und Meeresfrüchten an, ein Gourmet-Markt zeigte eine große Auswahl von Weinen und über 500 Produkten zum Probieren und Kaufen.

Als Veranstaltungsort für parallel stattfindende Events stellte die Poggenpohl-Küche ihre Vielseitigkeit und Leistungsstärke unter Beweis.