Ein exquisiter gastronomischer Abend im Studio St. Albans

Im siebten Jahr in Folge fand der Benefizabend, den der Bürgermeister anlässlich des St. Albans and Harpenden Food & Drink Festival 2017 ausrichtete, bei Poggenpohl St. Albans statt. Wir waren dabei ...

Poggenpohl St. Albans - Ready Steady St Albans
Poggenpohl St. Albans - Ready Steady St Albans
Poggenpohl St. Albans - Ready Steady St Albans

Im Oktober fand im Poggenpohl Studio St. Albans eine Benefizveranstaltung statt, den der Bürgermeister im Rahmen des St. Albans and Harpenden Food & Drink Festival 2017 ausrichtete. Rund 30 Gäste nahmen an diesem wundervollen Abend teil und genossen ein exquisites vegetarisches Drei-Gänge-Menü. Zubereitet wurde es von Küchenchefs örtlicher Gastronomiebetriebe in einer hochfunktionalen Poggenpohl-Küche. Das örtliche Restaurant „Dylans“ bereitete an der kommunikativen Kücheninsel köstliche Champignons auf Toast zu. Dazu gab es ein Wachtelei und Sauce Hollandaise. Anschließend zeigte das Great Northern den Gästen, wie man perfekte Tortellini mit Käsefüllung zubereitet, bevor ein Team vom Oaklands College drei köstliche Desserts, eine Mango-Mousse, einen Mini-Karottenkuchen und eine besondere Schokoladentorte zu.

Die Einnahmen aus dem Kartenverkauf für diesen kulinarischen Abend wurden an die gemeinnützige Einrichtung Youth Talk gespendet, die junge Menschen mit psychischen Problemen unterstützt.