Journal

Viktoria Rebensburg

Van skipiste tot culinaire kunst aan de Tegernsee

Aan de schilderachtige oevers van de Tegernsee, genesteld tussen majestueuze bergen en kristalhelder water, opent een nieuwe deur naar culinaire hoogstandjes en persoonlijke voldoening. Hier, in het hart van Beieren, ontmoet je een opmerkelijke vrouw die niet alleen nieuwe normen stelt op de skipistes, maar ook in haar eigen keuken: Viktoria Rebensburg.

Voor Viktoria is de overgang van professioneel skiën naar de wereld van culinaire hoogstandjes een natuurlijke evolutie. “Voeding heeft altijd een belangrijke rol in mijn leven gespeeld”, legt ze uit met een glimlach die herinneringen aan haar succesvolle skicarrière weerspiegelt. “Als atleet was het essentieel om naar mijn lichaam te luisteren en het precies te geven wat het nodig had.”

Nu de rode pistes achter haar liggen, vindt Viktoria haar nieuwe passie in de uitgestrektheid van haar keuken. “Het is absoluut de moeite waard om mezelf nu in mijn keuken te verwennen”, zegt ze. En inderdaad, haar keuken is een meesterwerk van functionaliteit en design. “De hoogtepunten van mijn keuken zijn voor mij de ruimte, de veelzijdige mogelijkheden en de naadloze verbinding met het woongedeelte”, vertelt Viktoria enthousiast. “Hier kan ik eindelijk op topniveau koken en mijn creativiteit uiten.”

Een speciaal element van haar keuken is het +MODO eiland, een statement stuk in elegant zwart dat perfect past bij haar alpine chaletstijl. “Zwart is voor mij een geraffineerd contrast met de natuurlijke tinten die mijn huis bepalen,” zegt ze.

Maar Viktoria is niet alleen een gepassioneerde kok; ze is ook een toegewijde ambassadrice van haar thuishaven aan het Tegernmeer. “De regio betekent veel voor me,” benadrukt ze. “Ik ben hier opgegroeid; ik voel me hier thuis.”

De Tegernsee, met zijn rijke geschiedenis en ongerepte schoonheid, is niet alleen een toevluchtsoord voor beroemdheden maar ook een plaats van traditie en gastvrijheid. Van koninklijke zomerresidenties tot gezellige tavernes, de regio biedt een schat aan ervaringen voor bezoekers van over de hele wereld.

“De keuken is niet alleen een plek om te koken, voor mij is het ook een plek om te leven”

Voor Viktoria is het nu tijd om haar ervaringen en passies met anderen te delen. Als gecertificeerd metabolismecoach streeft ze ernaar mensen te helpen hun volledige potentieel te ontplooien en een gezond, bevredigend leven te leiden. “De keuken is niet alleen een plek om te koken, voor mij is het ook een plek om te leven”, zegt ze bedachtzaam. “Hier kun je nieuwe dingen ontdekken, je ontwikkelen en vooral genieten.”

Geïnspireerd door haar thuishaven aan het Tegernmeer en haar persoonlijke reis van verandering, wil Viktoria ons eraan herinneren dat het leven vol mogelijkheden is, zolang we bereid zijn ze te grijpen. En terwijl de zon ondergaat over de toppen van de Beierse Alpen, blijft Viktoria in haar keuken, klaar om nieuwe culinaire avonturen te beleven en haar pas ontdekte passie voor koken met anderen te delen.

OUR AWARDS